Lo mejor, el local.

Teníamos muchas ganas de ir a Saporem debido a las estupendas críticas que habíamos leido. Y, aunque no puedo decir que me decepcionara, sí que tengo claro que lo mejor de todo es el local. Tiene un patio interior impresionante, cubierto en invierno y que se destapa con el buen tiempo, precioso, con plantas y que ha sido concebido como un espacio multifuncional que no es sólo parte del restaurante sino también donde hay conciertos, exposiciones...Por dentro, el local también llama la atención por su decoración industrial-provenzal que lo convierte en un local diferente y especial. Sin embargo la comida no la encontramos tan excepcional. Probamos el tartar de atún rojo y mango (muy rico), el cocotte de puerro, edam y queso (regular), la pizza de canónigos, calabaza, champiñón y trufa (demasiado calabaza lo que hacía que al final no te pudieras acabar la pizza) y el pollo al curry (rico). No estaba mal pero desde luego no destacaba especialmente ningún plato. El precio bien, casi todos los platos están en torno a los 10 EUR. El servicio fue muy lento lo que al final provocó que nos fuéramos sin tomar postre. Volveremos pero tenemos claro que no va a estar entre nuestros favoritos.

Saporem

Calle Ventura de la Vega 5 (metro Sevilla)

91 420 44 74