Sanguches chilenos.

Recetas típicas de "sanguches" chilenos (churrasco, barros luco, lomito, ave palta...), hot dogs y muy buenas hamburguesas. Nosotros hemos probado la "como cabra" (ternera, pesto de tomate seco, queso de cabra, berenejena a la plancha y rúcula) y la vegetariana (hamburguesa de quinoa con zanahoria y perejil, calabacín al grill, cebolla, mézclum y salsa de mostaza y miel). Riquísimas!!. Y nos falta probar otras tan apetecibles como la "austral" (salmón en tempura, setas shitake en salsa teriyaki, mézclum, germinados de alfalfa y reducción de balsámico) o la de presa ibérica (presa, queso idiazábal, cebolla caramelizada, pesto de tomate seco, rúcula y aceite de trufa). De postre: dulces chilenos y pisco sour. Y no falta una pequeña selección de vinos y cervezas chilenas. El local es muy pequeño, con unos taburetes para comer allí por lo que nosotros preferimos que nos lo lleven a casa a través de www.laneveraroja.com/comida-domicilio-madrid/san_wich-chueca.html

El éxito que han tenido les ha permitido abrir un segundo local más grande en la calle Espíritu Santo 3. Desde tan lejos como Chile han tenido que venir unas de las mejores hamburguesas de Madrid.

San Wich

Calle Hortaleza 78 (metro Chueca)

91 319 84 82