Este fin de semana no os perdáis...
la Madrid Restaurant Week donde 30 restaurantes exclusivos, con un precio medio de carta de entre 40 y 80 EUR, ofrecen un menú por sólo 25 EUR (24 EUR + 1 EUR de donación a Menudos Corazones, ONG para niños con cardiopatías).
Entre ellos destacan los siguientes menús:
Pedralbes (calle Basílica 15, metro Nuevos Ministerios):
Para empezar (a elegir uno): Butifarra a la brasa con monchetas, Brandada de bacalao gratinada, Calcots de Valls a la brasas o Parrillada de verduras con salsa Romesco.
Segundo (a elegir uno): Fideuá de cabellín con setas de temporada, Chipirones de anzuelo a la parrilla, Hamburguesa de carne roja con salsa de mostaza antigüa o Chuletitas de lechal al carbón de encina.
El dulce final (a elegir un postre o café e infusión): Tarta de queso con confitura de naranja, Arroz con leche y jalea de higos, Helados y sorbetes artesanos, Carpaccio de piña y sorbete de mandarina, Tejas de almendra o Café Arábiga e infusiones naturales.
Bebidas no incluidas.
La Máquina (calle Sor Ángela de la Cruz 22, metro Cuzco):
Primero (a elegir): La empanada del día, Especialidad del chef, Colas de cigalita fresca en tempura, Boquerones fritos de Málaga o Pulpo a feira con sus cachelos.
Segundo (a elegir): Merluza de pincho albardada, plancha o a la gallega, Bacalao a la brasa, Solomillo de vacuno troceado al ajillo con patatas fritas al momento o Steak tartar de solomillo.
Postre (a elegir): Arroz con leche de Asturias o Tarta casera de queso fresco.
Bebidas no incluidas.
Ferreiro (calle Comandante Zorita 32, metro Nuevos Ministerios):
Aperitivo: Brandada de bacalao con gelatina de piquillo y chips de ajo o Bolita de morcilla en camisa de kikos con puré de manzana.
Primero (a escoger): Ensalada templada de rape marinado con vinagreta de bogavante o Risotto de boletus edulis, trigueros y foie de pato.
Segundo (a escoger): Merluza de pincho del Cantábrico rellena de mousse de carabineros con salsa de nécoras o Solomillo de buey en tournedó con salsa de setas silvestres.
Postre (a escoger): Sopa fría de mango y melocotón con sorbete de frambuesas o Tarta de queso "hecha en nuestro obrador" con helado de leche merengada.
Bebidas no incluidas.
El 38 de Larumbe (Paseo de la Castellana 38, metro Rubén Darío):
Aperitivo de la casa.
Entrante (a escoger): Ensalada de Presa Ibérica con Tomate Cherry confitado y Queso o Tartar de Pescado con Aji Amarillo y Jenjibre, Cebolla Morada y Polvo de Maiz.
Principal (a escoger): Tataki de Pez Mantequilla con Wakame y salsa Teriyaki o Carrillera Iberica estofada con Curry rojo.
Postre: Copa de Cheesecake con Frutos del Bosque.
Bebidas no incluidas.
La Taberna del Alabardero (calle Felipe V 6, metro Ópera):
Aperitivo: Croqueta de jamón ibérico.
Entrante (a escoger): Queso de cabra gratinado con verduritas tiernas y vinagreta de miel, Huevos camperos con virutas de jamón ibérico y patatas paja, Arroz cremoso de trigueros, setas de temporada con teja de idiazabal o Crema de apio-nabo y ciboulete.
Principal (a escoger): Skrei al horno con carbonara de setas, Merluza en salsa verde, Solomillo de ibérico a la pimenta con patatinas tiernas o Callos típicos del alabardero.
Postre (a escoger): Torrija clásica del Alabardero con helado de vainilla o Bizcocho de zanahoria con helado de yogurt y moras.
Tejas y trufas con el café.
Bebidas no incluidas.
Podéis reservar en www.atrapalo.com/restaurantes/madrid-restaurant-week_m119.html
