Pendiente de probar.
Debe de ser el japo con el local más original de Madrid: está en el primer piso del Teatro Calderón y la entrada está bastante escondida, lo que le da un aire de restaurante clandestino. Después de acceder por esta recóndita entrada, aparece un local amplio, muy moderno y con vistas a la Plaza de Jacinto Benavente. Las críticas en general son muy buenas y, sobre todo, destacan el sushi y el sashimi. Tienen además algún plato original como el sushi de foie o de kobe. Su carta de vinos no es nada usual para un japo, con joyas como Matarromera o Pago de Carraovejas e incluso Flor de PIngus. Lo sorprendente es que los platos de su carta no son más caros que en otros japoneses (al final cenar en un buen japo casi nunca baja de los 40 EUR/ persona). Sorprendente en todos los sentidos.
Kendai
Doctor Cortezo 1 (metro Tirso de Molina)
91 429 07 03
