Pizzas de horno de leña.
No somos muy aficionados a los restaurantes italianos en Madrid ya que la mayoría son franquicias, y en muchos de los que no lo son, la calidad de la pasta y de las pizzas deja mucho que desear. No es el caso de Donnafugata, una pizzería con horno de leña en una pequeña calle escondida, en pleno de centro de Madrid. Los dueños son los mismos que los del Grazzie Mille, italianos y eso se nota. El Grazzie Mille nos sorependió y nos gustó pero el Donnafugata nos ha gustado, incluso más, por dos razones: una, que tienen horno de leña para las pizzas (con un pizzero napolitano a su cargo) y otra, que el local es mucho más tranquilo. De los entrantes probamos los Involtini di melanzane alla "catanese" y la Burrata pugliese. Muy rico. Pero lo mejor las pizzas: la Pizza bufalotta (mozzarella de búfala ahumada, tomatitos cherry y rúcola) exquisita y la Pizza 5 formaggi (mozzarella, scamorza ahumada, provolone, gorgonzola y parmesano) buenísima. De postre, un tiramisú muy rico. Salimos a 20 EUR/ persona (con cervezas, copa de vino y café). Reservando a través de El Tenedor, te hacen un 20% en cuenta final. Un sitio perfecto para comer pizza en Madrid.
Donnafugata
Calle Conde de Lemos 3
91 559 31 81
