Estupendo restaurante cántabro.
Local tranquilo y elegante, servicio eficiente y amable y productos de primera calidad. Así es Conlaya, un restaurante cántabro en pleno barrio de Chamberí. La carta está llena de platos muy apetecibles por lo que es difícil decidirse. Nosotros probamos las minihamburguesas de chipirones con pan negro de tinta (fuera de carta. Riquísimas), las albóndigas de pescado del Cantábrico en salsa marinera (exquisitas), la suprema de corvina salvaje con timbal de arroz y crema natural de boletus (ración un poco pequeña pero con una calidad excelente) y de postre, el trío de chocolates con mermelada amarga de naranja (de los mejores postres que he probado). No es barato pero la calidad de las materias primas es excelente. Reservando a través del Club Kviar, hacen un descuento del 30% en cuenta final. Para disfrutar de una buena comida.
Conlaya
Calle Zurbano 13 (metro Alonso Martínez)
91 319 31 16
